Десерти с череши: Баница, пандишпан и сладкиш

168
Десерти с череши- Баница, пандишпан и сладкиш

ПАНДИШПАН С ЧЕРЕШИ

Необходими продукти:

  • Яйца – 4 бр.
  • Захар – 1 ч.ч.
  • Сода бикарбонат – 1 с.л.
  • Брашно – 2 ч.ч.
  • Ванилия – 2 бр.
  • Череши – 750 гр (почистени)
  • Пудра захар – ½ ч.ч.

Начин на приготвяне:

Разбиват се яйцата и захарта до побеляване. Прибавят се брашното, содата, ванилиите и черешите.

Всичко леко се разбърква и се изсипва в намаслена и набрашнена тавичка. Изпича се в предварително загрята до 180 градуса фурна.

Готовият пандишпан се оставя да поизстине и се поръсва с пудрата захар.

СЛАДКИШ С ОРЕХИ, ЧЕРЕШИ И ТЕЧЕН ШОКОЛАД

Необходими продукти:

За блата:

  • Яйца – 3 бр.
  • Брашно – 1 ч.ч.
  • Канела – 1 ч.л.
  • Какао – 1 с.л.
  • Начупени орехови ядки – 1 ч.ч.
  • Карамелен сироп/топинг – 2 с.л.
  • Течен шоколад – 100 гр
  • Череши – 1 купичка
  • Шоколадов крем без варене – 1 пак.
  • Прясно мляко – 300 мл

Начин на приготвяне:

За блата жълтъците се отделят и се разбиват с половината захар. Белтъците се разбиват с останалата захар. Белтъчната пяна се смесва с разбитите жълтъци.

Вижте също: 4 летни торти за всеки ден

Добавят се брашното, канелата, какаото и ореховите ядки, разбърква се добре и се изпича в умерена фурна.

Готовият блат се напръсква с карамелен сироп, намазва се с течен шоколад, нареждат се черешите, изчистени от костилките и се покрива с приготвения с млякото по указанията крем. Поставя се в хладилник да се охлади напълно.

БАНИЦА С ЧЕРЕШИ

Необходими продукти:

  • Кори за баница – 1 пак.
  • Олио – 2 с.л.
  • Масло – 2 с.л.
  • Череши – 1,5 кг
  • Канела – 1 ч.л.
  • Захар
  • Натрошени орехи – 1 ч.ч.
  • Пудра захар – ½ к.ч.

Начин на приготвяне:

Черешите се почистват и се нарязват на половинки. Корите се разстилат и върху две кори се пръска една супена лъжица олио.

По дължина на корите се прави редичка от черешите и орехите и се поръсва с 2-3 с.л. захар и малко канела. Корите се навиват на на стегнато руло и слагат в намаслена тава.

Пече се в умерена фурна до златисто. Малко преди да се извади от фурната, се намазва с масло. Оставя се да изстине и се поръсва с пудра захар.

Вижте също: Бързи бухти