Можете леко да модифицирате и разнообразите любимата си пица „пеперони“ и да я превърнете в оригинална запеканка с паста, маринара, пеперони и много сирене.
Какви съставки да използвате?
Пица гювеч е просто перфектното и много вкусно ястие. Можете да добавите лук, чушки, черни маслини и гъби, ако желаете. Това ще добави вкус и текстура към ястието. Тази запеканка е нещо средно между пица и паста. Това е просто перфектната вечеря за цялото семейство.
Съвети за готвене
Макароните трябва да се сварят до полуготовност. Това означава, че готовата паста трябва леко да хрупка на зъбите.
След като сготвите колбаса, трябва да отцедите излишната мазнина. Сосът придава повече вкус на ястието, поради което можете да използвате маринара или да си направите своя собствена версия на соса.
Опции за ястия
Можете да добавите малко зеленчуци. Добър вариант биха били броколи или спанак. Ако искате да направите ястието вегетарианско, тогава можете да използвате веган наденица. Гювечът за пица върви добре с вино, като Мерло или Кабарне.
Как да съхраняваме?
Можете да съберете и да направите запеканката. След това оставете да се охлади на стайна температура. Покрийте плътно с найлоново фолио и охладете. Съхранявайте така до 5 дни. Просто затоплете преди сервиране.
Може да сглобите запеканката, но не го печете. Просто покрийте със стреч фолио и съхранявайте в хладилника до 2 дни или във фризера до 3 месеца. След това просто изпечете и сервирайте.
Пица гювеч
Необходими продукти:
· 450 г паста
· 230 пеперони
· ½ ч.л. червен сладък пипер
· 1/2 малка глава червен лук, нарязан
· 115 гр нарязани гъби
· нарязани черни маслини – на вкус
· сос Маринара
· 1/2 ч.ч. настърган пармезан
· 1 ч.л. чесън на прах
· 1 ч.л. сушен босилек
· 1 ч.л. сушен риган
· 2 с.л. настъргано сирене моцарела
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 200 градуса.
Намажете формата с масло.
Сварете макароните до полуготовност.
Отцедете водата.
Нарежете наденицата на малки парчета.
Загрейте тигана и запържете наденицата за 6-8 минути, като разбърквате на всеки 1-2 минути.
Отцедете излишната мазнина.
В голяма купа разбъркайте заедно соса Маринара, чесъна на прах, пармезана, босилека и ригана.
Добавете сварени макарони и наденица, нарязани чушки, гъби, лук, маслини и разбъркайте.
Изсипете готовата смес във формата. Поръсете с настъргана моцарела и наредете резени наденица.
Покрийте плътно с фолио ии печете 30 минути. Отстранете фолиото и запечете за още 2-3 минути.
Оставете да изстине 10-15 минути и сервирайте.