За два дни туршия домати: Най-добрата рецепта с копър и чесън

544
За два дни туршия домати

Време за приготовление на туршиите. Колко различни лакомства могат да бъдат складирани в мазетата на домакините! Жените споделят нови рецепти една с друга и променят старите. Ето как да си приготвите вкусни, пикантни бързо осолени домати. Необходими са ви само чесън и копър. Опитайте и няма да съжалявате.

Нека да започваме.

Ще са необходими следните продукти:

  • домати – един килограм
  • сол – една супена лъжица
  • захар – една чаена лъжичка
  • копър – връзка
  • чесън – две скилидки

Всички домати трябва да са с еднакъв размер. В този случай всички ще се наситят еднакво със сол. Измийте ги, отстранете дръжките, ако има такива.

Обелете чесъна, натрошете го и го сложете при доматите в найлонов плик.

Смелете копъра. Ако няма зеленина, използвайте сух. Няма да се промени вкуса.

Добавете сол и захар в плика. Завържете го. Разклатете добре. Поставете тази торба в друга и я оставете на топло място. Разклащайте периодично.

След два дни можете да ядете вкусни домати туршия.

Говорим за зрели домати, но и зелените могат да се консервират така. Има само една разлика – зелените домати ще бъдат готови не след два, а след четири дни.

Можете да ядете готовата туршия веднага, а можете и да я оставите за по-късно. Работата е малко, но вкусът е незабравим.

Приятен апетит!