Пицата е първият продукт на италианската кухня, който спечели световно разпространение и признание. Сега можете да го пробвате на всяка стъпка. Предлагаме ви няколко необичайни рецепти за пица, които се надяваме да ви харесат.
Пица с круша, шунка и синьо сирене
Уникална композиция от островче синьо сирене, пушено сирене, осолена шунка и сладка круша в ансамбъл с карамелизиран лук и прясна мащерка.
Съставки:
- Тесто за пица – 450 гр
- Лук, нарязан на ситно – 1 глава
- Сол 1/4 ч.л.
- Зехтин
- Черен пипер
- Прясна мащерка – 1 ч.л.
- Круша (тънко нарязана) – 1 бр.
- Пушено сирене, настъргано – 1/2 чаша
- Сирене моцарела, 1/2 чаша
- Синьо сирене, например, горгонзол – 1/2 с.л.
- Шунка – 4 филийки
Приготвяне:
- Загрейте фурната до 220 ° C.
- Намажете тигана със зехтин и го загрейте на среден огън.
- Добавете нарязан лук и запържете до меко и златисто кафяво.
- Разточете тестото за пица и поставете върху лист за печене.
- Намажете тестото със зехтин, поръсете със сол, черен пипер и прясна мащерка.
- Добавете натрошените сирена, разпределяйки ги по цялата повърхност на тестото.
- Отгоре намажете равномерно с резенчета круша, шунка и карамелизиран лук.
- Печете пица за 10-15 минути. Сервирайте гореща.
Тайландска пица с пилешко месо, пикантен фъстъчен сос и силантро
Рецептата за пица в тайландски стил ще ви спечели с пикантна комбинация от лекота и сладост, допълнена от нотки на печени ядки и свежо силантро.
Съставки:
- Пикантен фъстъчен сос:
- Фъстъчено масло 1/2 с.л.
- Сос от хойсин 1/2 с.л.
- Мед -1 с.л.
- Оризов оцет – 2 ч.л.
- Смлян джинджифил 1/2 ч.л.
- Сусамово масло -2 с.л.
- Червен пипер 1/4 ч.л.
- Сос от стриди – 1 с.л.
- Вода -2 с.л.
- Зехтин – 1 с.л.
- Нарязани пилешки гърди – 2 бр.
- Тесто за пица – 450 гр
- Моцарела настъргана 2 чаши
- Моркови, тънко нарязани 1/3 чаша
- Печени фъстъци 2 с.л.
- Пресен силантро – 2 с.л.
Приготвяне:
- Загрейте фурната до 230 ° C.
- Смесете всички съставки за фъстъчения сос в малка тенджера и оставете да заври. Варете една минута.
- Загрейте зехтина в тиган и запържете пилето в продължение на пет минути, като разбърквате от време на време.
- Сложете пилето в купа и смесете с половината фъстъчен сос.
- От тестото направете два кръга с диаметър около 20 см, всеки сложете върху лист за печене, леко поръсен с брашно.
- Намазваме всеки кръг със сос, поръсваме с моцарела, отгоре с пилешко, зелен лук и моркови. Поръсете отново с моцарела отгоре и добавете соса.
- Печете в предварително загрята фурна за 8-10 минути, докато коричката стане златиста. Повторете с втория кръг.
- Поръсете подготвената пица със силантро и сервирайте.
Лятна пица с плодове
За десерт – лятна плодова пица с киви и сочни ягоди. Децата особено я обичат, но е малко вероятно и възрастните да устоят на това необичайно лакомство. По желание може да се добавят пъпеш, ананас и други плодове към пицата.
Съставки:
- Тесто за пица – 400 гр
- Пресни ягоди – 300 гр
- Киви – 3 бр.
- Крема сирене – 1 чаша
- Кленов сироп или течен мед – 1 с.л.
- Пудра захар за декорация
- Боровинки, малини (по желание) 1/2 чаша
Метод на готвене:
- Загрейте фурната до 200 ° C.
- Разточете кръг от тестото, сложете върху тава за печене, леко поръсена с брашно, и печете 8-10 минути, докато тестото стане златисто.
- Пригответе глазура: в купа комбинирайте крема сирене, кленов сироп / мед и разбъркайте добре (можете да разбиете с миксер).
- Извадете тестото от фурната, охладете леко и намажете с глазура със сирене.
- Отгоре с резени киви, ягоди и други плодове.
- Поръсете пицата с пудра захар и сервирайте.
Ако се затруднявате с направата на пица, или просто искате да правите нещо друго, foodpanda доставя пица до дома, а за вас остава само да се насладите на вкусната пица.