Наближава Коледа! Идва сезонът на почивните дни и новогодишните празненства, когато се събира цялото семейство на масата. Ако желаете да внесете коледно настроение на трапезата , предлагаме да направите вкусни коледни меденки.
За този коледен десерт ви е необходимо повече въображение, отколкото сладкарски умения. А ако ги опаковате в подходящи кутийки и им вържете коледна панделка, ще сътворите такъв коледен подарък, който ще изненада всички. Но преди това прочетете рецептата и начина на приготвяне.
Необходими продукти:
- 2 бр. яйца
- 1 малка чаша пълна със захар
- 1 малка чаша пълна с мед
- 2/3 чаша олио
- 1 супена лъжица канела
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 600 г. бяло брашно
- малки сладкарски форми
Може да се наложи да добавите още малко брашно, докато тестото достигне необходимата консистенция.
Начин на приготвяне:
В дълбока купа слагате брашното, яйцата, олиото, меда, захарта, канелата и содата за хляб. С помощта на дървена лъжица смесете всички тези съставки. Когато сместа стане прекалено гъста, за да се бърка с лъжицата, започнете да месите тестото с ръцете. Трябва да получите твърдо тесто, което не се лепи за ръцете. Разделете тестото на две еднакви части във формата на топка. Разточете едната топка тесто с помощта на точилката. Ако кората е тънка, ще получите хрупкави коледни меденки. А ако кората е по-дебела, ще направите пухкави меденки. Всичко е въпрос на вкус.
Имате ли си малки пластамасови или метални формички за сладки ? Ако не притежавате такива формички в кухненския шкаф, може да ги направите с малка стъклена чаша.
Загрейте фурната на 180 градуса и печете меденките за около 10-15 минути. Не забравяйте да сложите върху тях лист хартия за печене. След това извадете сладките от фурната и ги оставете да изстинат, за да не се разпаднат. Може да ги поръсите с пудра захар, кокосови стърготини или парченца шоколад.
Обърнете внимание на снимките по-горе, които ще ви вдъхновят да опитате тази лесна рецепта за домашно приготвени коледни сладки. Всъщност коледните меденки са идеален празничен подарък за вашите близки. Вече ухае на Коледа!
