Днес ще ви представим четири вкусни рецепти, с които да зарадвате вашето семейство.
Предястие с домати и крем от сирене
Необходими продукти:
- Чери домати – 500 гр
- Крема сирене – 250 гр
- Чесън – 4 скилидки
- Копър
- Орехови ядки – 15-16 бр.
- Сол на вкус
- Черен пипер на вкус
- Соеви кълнове
Начин на приготвяне:
Изберете по-малки по размер домати, измийте ги и ги подсушете. Отрежете капачетата и с помощта на чаена лъжичка издълбайте вътрешността на доматите.
В купа смесете крема сиренето, орехите, чесъна, вътрешността на доматите, наситнения копър, прибавете черен пипер и сол на вкус.
Разбъркайте всичко добре, до получаването на хомогенна смес. С получената смес напълнете издълбаните домати и отгоре сложете отрязаните калпачета. По желание украсете с копър и кълнове.
Карпачо с пушена сьомга
Необходими продукти:
- Червен лук – ½ глава
- Микс от бейби зелени салати
- Каперси – 3-4 с.л.
- Пушена сьомга – 200 гр
- Нар – 1 бр.
За дресинга:
- Прясно изцеден сок от ½ лимон
- Сол – на вкус
- Черен пипер – на вкус
- Зехтин – 2 с.л.
Начин на приготвяне:
Нарежете лука на фини ивици.
Добавете зелената салата, каперсите и зрънцата нар.
Овкусете с дресинга от лимонови сок, сол, черен пипер и зехтин.
Отгоре поставете парченцата пушена сьомга и зрънца нар.
Спаначена салата с авокадо и цитруси
Необходими продукти:
- Бейби спанак – 2 купи
- Рукола – 1 малка купичка
- Авокадо – 1 бр.
- Портокал – 1 бр.
- Червен портокал – 1 бр.
Начин на приготвяне:
Измийте спанака и руколата. Отцедете от водата. Смесете ги и ги разпределете в 3 купи.
Почистете авокадото и нарежете на лунички. Поставете ветрилообразно върху спанака.
Обелете портокалите и почистете от ципата, след което ги нарежете на кръгчета.
Разпределете парчетата от двата вида в чинията.
Можете да си приготвите дресинг по вас избор за тази салата. Получава се добра комбинация от зехтин, лимонов сок, портокалов сок и малко сол.
Сандвичи с риба тон
Необходими продукти:
- Марулени листа – 2 бр.
- Кисели краставички – 2 бр.
- Кутия риба тон – 1 бр.
- Червен лук – няколко гръгчета
- Копър – 1 стрък
- Хляб – 4 филийки
Начин на приготвяне:
Накъсайте марулените листа на перчета с големмината на филиите хляб.
Нарежете на кръгчета киселите краставички.
Отцедете рибата тон от течността.
Опечете в тостер филийките. Върху всяка слагайте листо маруля, парчета кисели краставички, риба тон, лучени кръгчета и малко копър.
Сервирайте веднага.