4 салатки за ракийка

295
4 салатки за ракийка

Салата с картофи, моркови, зеле и майонеза

Необходими продукти:

  • Картофи – 4 бр. (сварени)
  • Зеле – ½ (малка)
  • Моркови – 3-4 средно големи
  • Майонеза – 200 гр
  • Пресен лук – няколко стръка
  • Олио – 1 с.л.
  • Оцет – 1 с.л.
  • Сол – на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете зелето на дребни лентички. Настържете морковите на ситно ренде.

В купа смачкайте зелето и морковит, заедно със солта, оцета и олиото.

Добавете нарязаните на кубчета сварени картофи, нарязания на ситно пресен лук. Разбъркайте и сложете майонезата.

Домашна овчарска салата 

Необходими продукти:

  • Домат – ½ средно голям
  • Половин краставица
  • Лук – ½ глава
  • Печена чушка – 1 бр.
  • Шунка – 50 гр
  • Спеков салам – 50 гр
  • Сварено яйце – 1 бр.
  • Сирене
  • Кашкавал
  • Сол – на вкус
  • Олио – на вкус
  • Маслина – 1 бр.
  • Магданоз – 1 стрък

Начин на приготвяне:

Нарежете зеленчуците на по-малки парченца, а шунката и салама – на кубчета.

Сложете нарязаните продукти в купа, разбъркайте и подправете със сол и олио.

Сложете свареното яйце, нарязано по дължина. Най-отгоре наръсете с настъргано сирене и кашкавал.

За украса използвайте една маслина и стръкче магданоз.

Баварска салата

Необходими продукти:

  • Баварска наденица – 300 гр
  • Сирене едем – 300 гр
  • Чери домати – 300 гр
  • Пресен лук – 4 стръка
  • Зеленчуков бульон – 100 мл
  • Бял винен оцет – 3 с.л.
  • Горчица – 1 ч.л.
  • Зехтин – 2 с.л.
  • Сол – на вкус
  • Черен пипер – на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете наденицата и сиренето на тънки ивици. Разбъркайте ги в купа. Разполовете чери доматите и също ги добавете в купата. Измийте, подсушете и нарежете лука на пръстенчета.

Смесете бульона с оцета и горчицата и разбийте до гладкост. Добавете зехтина и лука. Подправете дресинга със сол и пипер и отново разбъркайте добре.

Залейте салатата и оставете да престои 30 минути преди да я сервирате.

Шарена салата

Необходими продукти:

  • Червен пресен лук – 1 стрък
  • Бял пресен лук – 1 стрък
  • Червен домат – 1 бр.
  • Розов домат – 1 бр.
  • Зелена чушка – 1 бр.
  • Пушена или жарена флейка – 200 гр
  • Краве сирене – 100 гр
  • Изсъхнало краве сирене – 100 гр
  • Магданоз – 1 стрък
  • Зехтин – 2-3 с.л.
  • Сол – на вкус
  • Черен пипер – на вкус
  • Маслини без костилка – 2-3 бр.

Начин на приготвяне:

Нарежете лука на дребно. Домата, чушката и флейката нарежете на кубчета. Сложете ги в купа.

Настържете сиренето, върху него сложете нарязаните на кръгчета маслини и прибавете зехтина, магданоза, солта и черния пипер.

Можете да сервирате салатата студена, престояла или прясна, като по желание я поднесете разбъркана или неразбъркана.