Салата с картофи, моркови, зеле и майонеза
Необходими продукти:
- Картофи – 4 бр. (сварени)
- Зеле – ½ (малка)
- Моркови – 3-4 средно големи
- Майонеза – 200 гр
- Пресен лук – няколко стръка
- Олио – 1 с.л.
- Оцет – 1 с.л.
- Сол – на вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете зелето на дребни лентички. Настържете морковите на ситно ренде.
В купа смачкайте зелето и морковит, заедно със солта, оцета и олиото.
Добавете нарязаните на кубчета сварени картофи, нарязания на ситно пресен лук. Разбъркайте и сложете майонезата.
Домашна овчарска салата
Необходими продукти:
- Домат – ½ средно голям
- Половин краставица
- Лук – ½ глава
- Печена чушка – 1 бр.
- Шунка – 50 гр
- Спеков салам – 50 гр
- Сварено яйце – 1 бр.
- Сирене
- Кашкавал
- Сол – на вкус
- Олио – на вкус
- Маслина – 1 бр.
- Магданоз – 1 стрък
Начин на приготвяне:
Нарежете зеленчуците на по-малки парченца, а шунката и салама – на кубчета.
Сложете нарязаните продукти в купа, разбъркайте и подправете със сол и олио.
Сложете свареното яйце, нарязано по дължина. Най-отгоре наръсете с настъргано сирене и кашкавал.
За украса използвайте една маслина и стръкче магданоз.
Баварска салата
Необходими продукти:
- Баварска наденица – 300 гр
- Сирене едем – 300 гр
- Чери домати – 300 гр
- Пресен лук – 4 стръка
- Зеленчуков бульон – 100 мл
- Бял винен оцет – 3 с.л.
- Горчица – 1 ч.л.
- Зехтин – 2 с.л.
- Сол – на вкус
- Черен пипер – на вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете наденицата и сиренето на тънки ивици. Разбъркайте ги в купа. Разполовете чери доматите и също ги добавете в купата. Измийте, подсушете и нарежете лука на пръстенчета.
Смесете бульона с оцета и горчицата и разбийте до гладкост. Добавете зехтина и лука. Подправете дресинга със сол и пипер и отново разбъркайте добре.
Залейте салатата и оставете да престои 30 минути преди да я сервирате.
Шарена салата
Необходими продукти:
- Червен пресен лук – 1 стрък
- Бял пресен лук – 1 стрък
- Червен домат – 1 бр.
- Розов домат – 1 бр.
- Зелена чушка – 1 бр.
- Пушена или жарена флейка – 200 гр
- Краве сирене – 100 гр
- Изсъхнало краве сирене – 100 гр
- Магданоз – 1 стрък
- Зехтин – 2-3 с.л.
- Сол – на вкус
- Черен пипер – на вкус
- Маслини без костилка – 2-3 бр.
Начин на приготвяне:
Нарежете лука на дребно. Домата, чушката и флейката нарежете на кубчета. Сложете ги в купа.
Настържете сиренето, върху него сложете нарязаните на кръгчета маслини и прибавете зехтина, магданоза, солта и черния пипер.
Можете да сервирате салатата студена, престояла или прясна, като по желание я поднесете разбъркана или неразбъркана.