3 вкусни салати за цялото семейство

262
3 вкусни салати за цялото семейство

Днес ще си приготвим 3 вкусни салати за цялото семейство.

Салата с лимец и пилешко филе

Необходими продукти:

  • Лимец – ½ ч.ч.
  • Салата айсберг – ½
  • Бейби спанак – 120 гр
  • Рукола – 80 гр
  • Домат – 1 бр.
  • Печено пилешко филе (нарязано на ивици) – 1 бр.

За дресинга:

  • Оцет – 2 с.л.
  • Лимонов сок – 2 с.л.
  • Дижонска горчица – 2 ч.л.
  • Мед – 2 ч.л.
  • Сол – ½ ч.л.
  • Черен пипер – ¼ ч.л.
  • Зехтин – ¼ ч.ч.

Начин на приготвяне:

Сварете лимеца в подсолена вода и оставете да се охлади.

Смесете в купа оцета с лимоновия сок, горчицата и меда. Прибавете солта и черния пипер и разбъркайте много добре. След това налейте зехтина постепенно, като бъркате постоянно.

Накъсайте айсберга, смесете със спанака, руколата и нарязания домат. Отгоре наредете пилешкото, поръсете с лимеца и залейте с дресинга. 

Салата с леща и тиква

Необходими продукти:

  • Леща – 2 ч.ч. (сварена)
  • Тиква – 150 гр (сварена на парчета до хрупкавост)
  • Печена чушка – 1 бр. ( по желание)
  • Магданоз

 За дресинга:

  • Соев сос – 2 с.л.
  • Горчица – 1 ч.л.
  • Мед – 1 ч.л.
  • Лимонов сок – 1 с.л.
  • Сол – на вкус
  • Черен пипер – на вкус

Начин на приготвяне:

След като сте сварили лещата, я отцедете от водата. Сложете я в голяма купа и добавете парчетата сварена тиква. Добавете чушката.

Разбъркайте всички съставки за дресинга, като не прекалявате със солта, защото слагате и соев сос, в който също има сол. Залейте лещата и тиквата с дресинга. Разбъркайте леко.

Отгоре наръсете с накълцан на ситно магданоз.

Салата с нахут и басела/спанак

Необходими продукти:

  • Сварен нахут от консерва – 400 гр
  • Домати – 2 бр.
  • Червен лук – 1 глава
  • Морков – 1 бр.
  • Магданоз – ½ връзка
  • Листа от бесела – 1-2 шепи
  • Зехтин – 5-6 с.л.
  • Сок от 1 лимон

Начин на приготвяне:

Отцедете нахута от водата след отварянетона буркана или консервата.

Измийте всички зеленчуци и нарежете беселата на ивици, домата на парчета, а червния лук и магданоза на ситно, моркова на дребни кубчета.

Смесете всички продукти за салатата в купа и овкусете с лимонов сок и зехтин. По желание добавете щипка хималайска или морска сол.

Поднесете салатата веднага след приготвянето.